CE SOIR
LA CAVE A MANGER
CONSERVERIE LUCAS – SERVI AVEC PAIN ET CITRON GRILLE – VOIR TABLEAU
PANISSE AIL & THYM- AIOLI
6 €
AVOCAT GRILLÉ – LABNEH – DUKKAH
7 €
THONINE DE MEDITERRANEE EN CROUTE D’EPICES – VERDURE RELEVEE – CITRON CONFIT
8 €
SARDINE DE MEDITERRANEE GRILLEE MARINEE – COURGETTES – CREME SUMAC
7.50 €
PLANCHE CHARCUTERIE
12 €
LE BISTROT
LE BURGER DES AMIS
Bun de Jean-Paul – Steak 180gr – Sauce BBQ – Sucrine – Tomate – Pickles de concombre – Tomme – Oignons rouges – Frites – Aïoli
15 €
LA CUISSE DE PINTADE FARCIE
Farce de légumes – Polenta Crémeuse – Haricots Vert de chez Sylvie – Jus d’os
20 €
LE FILET DE DAURADE ROYALE DE MEDITERRANEE
Tabbouleh aux herbes – Courgette marinée – Chermoulah – Citron grillé
19 €
LE PETIT FARCI DE COURGETTE DE L’OUSTALET
Farce Petit épeautre de Sault à la Provençale – Compotée de tomates – Vinaigre de Framboise – Parmiggiano Reggiano 12 mois
17 €
LA DOUCEUR
LE CHEVRE DE BERNARD MARINÉ AU THYM & AUX BAIES
6 €
ABRICOTS POCHES SIROP VERVEINE DE RAF’ – CREME MELISSE – GRANOLA
7 €
SMASHED PAVLOVA – LEMON CURD – FRAISES DU LUBERON – PISTACHES
8 €
MENU ENFANT
SIROP – POULET PANE / FRITES / SALADE – DESSERT
11 €
PRIX EN € – TTC – SERVICE COMPRIS
CE MIDI
POUR COMMENCER
RILLETTES DE PORC DU PLATEAU D’ALBION
Pickles d’oignons rouges – Pain grillé
6.50 €
SARDINE DE MEDITERRANEE GRILLEE MARINEE
Compotée de courgettes jaunes – Crème Mascarpone & Sumac – Noisettes
7.50 €
SUGGESTION D’AUJOURD’HUI ?
Demandez à votre serveur
POUR SE RESTAURER
LE PLAT DU JOUR
Se décline en Formule avec Dessert du Jour et Café
Demandez à votre serveur
13 €
LE BURGER DES AMIS
Bun de Jean-Paul – Steak 180gr – Sauce BBQ – Sucrine – Tomate – Pickles de concombre – Tomme – Oignons rouges – Frites – Aïoli
15 €
LA TOMATE COEUR DE BOEUF & BURRATA
Tomates de chez Sylvie – Pesto de Basilic – Courgettes marinées
13 €
LE TARTARE DE LOUP DE MEDITERRANEE
Agrumes – Cebettes – Herbes fraîches – Pickles de chou-fleur – Salade – Pomme de terre grenailles
16 €
POUR FIGNOLER
LE CHEVRE DE BERNARD MARINÉ AU THYM & AUX BAIES
6 €
DESSERT DU JOUR
5 €
SMASHED PAVLOVA – LEMON CURD – FRAISES DU LUBERON – PISTACHES
8 €
MENU ENFANT
SIROP – POULET PANE / FRITES / SALADE – DESSERT
11 €
PRIX EN € – TTC – SERVICE COMPRIS